第一范文网 > 在线汉语词典 > “蛋白”的意思解释

蛋白

【意思解释】1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。 2.指蛋白质。